對於想要維持健康的人來說，為什麼要喝茶？喝茶有什麼好處？大家應該都有想過這些問題，在我們喝茶時如果能多了解一點，喝茶一定會更有意義。

喝茶7大好處

好處一：緩解過油飲食對身體造成的負擔

研究中發現，茶葉成分內含化合物多達500種左右，最重要的成分為豐富的多酚類、有機酸、胺基酸、維生素及多種人體必需的微量元素如錳、鐵、鋅、銅等，這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營養成分，如維生素類、蛋白質、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質元素等，它們對人體有較高的營養價值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價值的成分。如茶多酚、咖啡鹼、脂多糖等。

多喝茶可以提高人體的代謝率，讓體脂肪含量降低。日本及國外研究也發現，茶葉中所含的兒茶素兩種化合物（ECG與EGCG），被認為可以幫助血管放鬆，除了健康飲食、勤運動，養成喝茶習慣也能好處多多。

好處二：調節脂肪與增加代謝

茶葉中含有咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香物等物質，在綜合作用下，對於調節脂肪、促進代謝及調控體重，具有一定的作用。

好處三：緩解口臭

喝茶可以降低我們的口中異味，像是紅茶的茶多酚因酵素作用的氧化後，所轉化的茶黃質，以及綠茶中的兒茶素都有幫助緩解口中異味的效果。

好處四：去油解膩助消化

茶具有去油膩的效果，也能夠增進食慾。而茶葉中所含的茶多酚所轉換的茶黃素以及茶紅素更能夠幫助消化，長期飲用對於胃腸方面也能夠有顯著的幫助。

好處五：提振精神

茶葉中的內含物，例如咖啡鹼、茶鹼等，會刺激中樞神經系統，解除睡意和消除疲累感，進而提振精神。

好處六：減緩壓力

日本的靜岡縣立大學茶學綜合研究中心指出，綠茶有助於減輕壓力，而這被認為和綠茶中的茶氨酸、兒茶素和咖啡鹼等成份有關。

好處七：生活怡情

科學研究證明，芳香氣味能夠開闊心境，茶中的茶氨酸能幫助人冷靜下來，舒緩緊張的情緒。人生真正需要準備的，不是昂貴的茶，而是喝茶的心情。心情不是人的全部，卻能左右人的全部。心情影響人與人互動，喝茶靜氣，有時泡一壺(杯)茶就能成為生活互動的緩衝劑，讓交流更加順暢流利。

適合/不適合喝茶的時間

建議喝茶的時間

中醫師程惠政建議大家喝茶的時間為吃飯後的1-2小時，或在下午4點前，超過這個時間，容易造成夜晚的睡眠被干擾，進而有睡不著的風險。

不適合喝茶的時間

空腹

茶葉會刺激分泌胃酸，而空腹喝茶，更會因此而使消化道收縮過度，造成胃痛。所以早上若真的想要喝茶，建議肚子先墊一些食物。

酒後

喝酒後再喝茶會因為茶葉刺激中樞神經系統，而讓心臟產生負擔，再加上茶還有利尿的作用，會使酒精中的乙醛(有害)尚未分解就排出，對腎臟有危害進而影響健康。

睡前

因為茶葉會讓人精神興奮，所以睡前不宜喝茶，不然容易導致失眠。

不習慣喝茶，可以試著加這些配料！

若不習慣喝茶的人，可以在茶湯中再增添一些柑橘類來輔助，例如：檸檬、橘子、甜橙、酸橙、柚、葡萄柚、萊姆等等，不僅增添風味，還能因其中的維生素C在穩定茶葉中的兒茶素，進而使抗氧化力增加！而茶葉還可以加薑，將生薑磨成薑泥後放入綠茶中，促進代謝減少糖分吸收。

最後

說了這麼多茶的好處，最後還是要提醒大家，上面的這些好處，皆是建立在單純天然茶飲，過多添加物及含糖茶飲則不在此例。在把不明飲料當「日常」保健的人，反而恐會增加身體負擔的喔！另外，也要注意個人體質差異，更不宜攝取過量，所以了解自己的身體並且吃對、喝對很重要，在選擇之前都可以多了解一點！

 

延伸閱讀：茶葉種類很複雜？六種常見茶葉介紹完整懶人包！

延伸閱讀：無咖啡因「熷茶」－台灣茶的隱實力

 

參考資料：
http://www.ctmd.org.tw/
https://agritech-foresight.atri.org.tw/article/contents/3783
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https://www.edh.tw/article/4505
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https://health.tvbs.com.tw/regimen/322983
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