喝茶可以養生保健,每天都在喝茶的你,喝的是否是屬於你的那類茶呢?了解茶性,了解哪些茶適合哪些體質的人,才能把茶的效果發揮的更好。

 

淺嚐六大茶

首先要先了解茶葉主要分成六大類:綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶以及黑茶,而依據發酵程度,茶性也不一,以發酵程度最低的兩種茶:綠茶、黃茶來說,它們是屬於性寒的茶性;接著白茶性涼;青茶性平;而發酵程度最高的紅茶、黑茶則是性溫的茶性,先大概熟悉常見六大茶系的特色茶性。
淺嚐六大茶

六大茶適合什麼樣的人喝,什麼樣的人不宜喝

#綠茶

⭕常見的綠茶有西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等等,適合體質偏熱的人喝,在天氣炎熱或心情煩躁時飲用,會有清涼爽感,另外,綠茶有相當好的防輻射效果,適合長期在電腦前工作的上班族。

❌有肝臟疾病的人不能喝綠茶!綠茶中的咖啡鹼過多會損害肝功能;孕婦、胃寒和手術病人也不適合飲用。

綠茶
 

 

#黃茶

⭕與綠茶同屬於性寒的黃茶,常見的茶種有君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等等,其實黃茶的功效大致跟綠茶相似,可以區別的是口感上黃茶醇厚,而綠茶是清爽。

❌輕度發酵的黃茶含很多的茶鹼、茶多酚,會影響胃部的活動,因此胃部功能不佳的人不適合喝,另外孕婦也不適合飲用黃茶,會影響身體對鐵的吸收。

 

 

#白茶

⭕性涼的白茶,像白毫銀針、月光白、白牡丹、福鼎白茶等等都是白茶的茶種,白茶的適用人群和綠茶相似,因此常喝綠茶的人,有時也會選擇白茶飲用;「一年茶、三年寶、七年藥」是對於白茶的美稱,陳放的白茶亦有去邪扶正的功效。

❌白茶性涼,建議胃熱者在空腹時、飯前飲用;相對的,胃寒者在飯後飲用效果會更好呦!

白茶
 

 

#青茶

⭕青茶就是我們所謂的烏龍茶,常見青茶茶種有東方美人、安溪鐵觀音、大紅袍、武夷水仙等等,有別於其他茶系的茶,青茶算是最多人喝的一種茶,尤其好的烏龍茶、陳放佳的烏龍茶,會有令人愉悅的果酸,中醫認為肝酸入肝經,有疏肝理氣的功能。

❌在脾胃方面有疾病的人不適合喝烏龍茶,空腹時忌喝烏龍茶,可能會出現頭暈目眩、心慌、手腳無力等症狀,睡前也不適合喝呦!會難以入睡。

青茶

#紅茶

⭕來到發酵程度相對高的紅茶,是屬於性溫的茶性,常見的紅茶有正山小種、金駿眉、祁門紅茶等等…適合年齡層較高的族群、胃寒、體弱的人飲用,加牛奶、蜂蜜口味會更好。

❌結石患者不能喝紅茶;有貧血、失眠的人不適合飲用,會使症狀加重;經期、孕期、哺乳期的女性亦不宜飲用。

紅茶
 

 

#黑茶

⭕屬於性溫,且發酵程度是六大茶最高的黑茶,其實就是所謂的普洱茶,雲南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶都是常見的茶種。功效有去油膩、解肉毒、降血脂,喉嚨腫痛、食慾減退、背腳冰冷、腰痛、精力衰退的人都適合喝黑茶。

❌患有嚴重的動脈硬化、高血壓患者,或是病情不穩定的人不建議喝黑茶;貧血、低血糖患者亦不能飲用。

黑茶
 

 

喝茶,好上加好!

比起我們每天隨處可看到的手搖飲,「茶」確實是相對健康養生的飲品,大多數愛喝茶的人不會依據自己的體質去喝茶,但若能充分了解茶的特色、特性、並找到適合自己體質的茶,無疑是對自己身體健康的一大保障。